オーダーブッフェの予約が再開されたので、行ってきました。
東急銀座の地下にあるGINZA茶房と同じ母体の BAKE & TEA。
Salonシリーズでおなじみ。
母体は洋服店ですが、飲食にも力を入れていて、そのひとつ。
NEWoManのオープンから話題抜群で、常に行列でなかなかチャンスがなかったのですが、予約再開ということで早速。
11時からのみしか確保しておらず、ニュウマンのオープンにあわせて入店。
時間も70分とブッフェにしては短めの設定。
女性には丁度いいのかな?
平日に行きましたが、9割女性。
しかも、さほど混雑しておらず。
予約をするのは確実に着席できるという安心感を得るためなので。
種類としてはデザートが12種類とパンにキッシュ（このときは2種類）、あと飲み物。
オーダー時にサラダつきにするか否かが選べます。
システムは、1回の注文でひとり3種まで。
パンはなくなり次第、追加可能。
キッシュは焼きあがり次第回ってくれます。
時間いっぱいまで頂きましたが、2周はしたかな。
それぞれ2-3口で間食できる小ぶりサイズ。
特別おいしいといった印象ではありませんが、コレはこの味といった感じで特徴を感じることが出来ます。
ひとつひとつ作って頂けるので、見た目の美しさも良い。
沢山食べようと思ったらトロペジェンヌはちょっと重いかな。
アルコールがダメな私ですが、アルコール入りをひとつ頼んだら顔真っ赤。
やめときゃよかった。
パンはそこそこでしたが、キッシュは焼きたてで、カフェで頂けるようなクオリティ。
キッシュは1回しか回ってこなかったので、二つずつおいてもらえば。。。
パフェも頼めたら大満足でしたが、そこまで臨んだらやりすぎですね。
洋服売り場直結で高さで仕切られているもの、視線の境界はないに等しいので、買い物客の視線が若干気になりました。。。
クリーム系
チョコレートが絶妙
ウーロン茶がクリーミー！
