Theobroma。
神様の食べ物。
何回か利用しているお店です。
神楽坂のジェラテリアはたまにお邪魔します。
地方在住者にとって平日限定、日曜休みの次にハードルが高い、「期間限定」。
やっとモンブランパフェをいただくことが出来ました。
チョコレートはさすがのお味ですが、栗とのバランスも最高。
大きいマロングラッセにジェラート。各種クリーム、それぞれのパーツもすばらしいです。
苦味、甘みのバランスが取れていて、どの味が強いと言うわけではなく、パフェの名のとおり、完璧。
また行きたいな。
パウンドケーキもおいしいんだよね。
