先日のseminarで業務用マシンの素晴らしさを思い知ったわけで、
家庭用マシンでのやる気が少しそげてしまった。
エスプレッソ自体は本気で開業するときに、
業務用マシンを入手した際にしっかりやればいいのかなと。
Steam Milkについては現有戦力でもYou Tubeではかなり上手にこなしている方が多い。
つまり、練習ができると。
ある程度フォームの量はコントロールできるようになってきたが、
ラテアートをするためにはどのくらいのフォームが必要で、
艶がどこまで出せるのかといったところがまだまだ分からない。
毎回Milkを使うとカロリーオーバーになるので、
水を使って練習していきましょう。
きれいなラテアートが書けるようになったら写真でもアップしようかな。