Koh Note

食べたり、作ったり、

横浜

横浜名物! みんな大好きシウマイ

シウマイ。シュウマイじゃないですよ。あるお偉方が「シュ」の発音がうまくできなかったらしく、シウマイになったとかならなかったとか。 横浜駅ほぼ直結の崎陽軒本社。レストランはいくつかありますが、そこの地下「アリババ」。中華料理なのにアリババ。ま…

フレッシュチーズ食べ放題!アレンジし放題! Good Spoon 横浜みなとみらい

チーズ好き必見! Good Spoon 横浜みなとみらい 最近は横浜駅のすぐそばにもできたそうですが、そちらはピッツアリエ。 こっちはビストロ的な感じ。ランチはメイン1品にフレッシュチーズ5品ほどが食べ放題。リコッタ、マスカルポーネ、クリームチーズ、カッ…

ご近所コーヒー テラコーヒー 大倉山

関東に戻ってきて、コーヒー店というより、飲食店のバラエティの多さに毎日気分が揚々! コーヒー店もたくさんあって、生豆を仕入れて焙煎しているところがたくさん。オーナーの方針で、焙煎の度合いや仕入れる豆の種類も店それぞれ。そりゃそうだけど、これ…

横浜で点心といえばココ? 菜香新館 横浜中華街

横浜に越してきたので、中華街は外せないでしょう! 手始めに老舗の名店から。「菜香新館」 低価格からハイグレード、路地裏の名店から本格の名店まで数知れず。広い中国北から南まで、海側から内陸まで幅広いお店の種類がここに集結。味も中国人向けから日…

シュウマイ? シウマイ? 焼売? 崎陽軒

たかがシュウマイ、されど焼売。なぜか餃子の方がポピュラーですが、私はこっちの方が好きです。 日本の餃子はキャベツや白菜を中心に野菜が多いものが多く、それが旨みを出しているといえばそうなんですがね。焼売もタマネギ等は入っていますが、大部分は肉…