Koh Note

食べたり、作ったり、

ANTICO CAFFE AL AVIS 恵比寿

恵比寿駅西口を利用したことがあるなら知っているはずのカフェ。
改札口目の前にある「アンティコ カフェ アル アヴィス」。

 

気になっていたんです。
ここのシュークリーム。

 

イタリア風のシュークリームをビニエと呼ぶらしいです。

 

柔らかな絹のようなクリームが、しっかり目の生地にたっぷりとサンド。
どこかの大きな何とかシュークリームはありそうな大きさ。

 

味はいたってシンプルですが、ふんわりとしたカスタードクリームに、さっぱりとしたチーズ。
マスカルポーネでしょうか、リコッタでしょうか、POPにはミックスクリームと表記。
このチーズクリームの微妙な酸味が全体をまとめ、締まった印象に仕立てます。

 

300円強と少し高めですが、ボリュームと味を考えると納得のプライス。

 

エスプレッソとこのビニエでゆったりと待ち人を待つもしくは、別れの余韻を楽しむのも良いですね。

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