Koh Note

食べたり、作ったり、

Bulletproof Coffee

Coffeeなんだけど、エスプレッソではないんだね。

 

最強の食事という本で紹介されていたこれ、日本語では「完全無欠コーヒー」。

ココナッツオイルとグラスフェッドバター(無塩)を各大さじ1混ぜるだけ。

 

うちにはこのバターがなかったのと、コーヒーが面倒だったのでオイルを大2、ココアにしてミルクで味付け。

 

ミルク無しでも十分おいしい。

とりあえず週末だけで3週間(6回)やったけど、昼過ぎまでおなかすかないし、体のめぐりも良くなる感じ。

 

よく混ぜるのも重要らしく、見本ではミキサーを使ってました。

うちはミキサーがないので最初はバーミックス。2回目以降は面倒だったので、OXOのシェイカーをつかったけど、これでも十分。

 

続けていこう。これ、ココナッツバターじゃダメなのかしら?

 

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