Koh Note

食べたり、作ったり、

表参道

ハンガリーのカフェ GERBEAUD 表参道

オーストリアの隣、東欧にも近い国であるハンガリー。ヨーロッパの飲食店は多く見られますが、ハンガリーになると店舗数が多くないですね。 国道246号線沿いのAOというビルの中にある「GERBEAUD(ジェルボー)」。本国では1858年創業と長い歴史を持つ、ヨー…

HUGO & VICTOR 表参道

2016年に表参道ヒルズにオープン。日本にはパフェと言うものがあると、表参道店がオープンするのに合わせて、オリジナルの作品を開発していました。オープン当初、ご本人自ら腕を振るっていたようです。そんなパフェも今は季節に合わせたフレーバーもあり、…

世界一のチョコレートケーキ ブボバルセロナ 表参道

2016年5月に新宿伊勢丹にテンポラリで登場してから、常設店開設まで長い期間をかけ、バレンタインに合わせて表参道に出店。 1階は世界一のチョコレートケーキ「シャビーナ(Xabina)」をはじめとしたプチガトー、ボンボンショコラ、チョコレートバーや少量の…