Koh Note

食べたり、作ったり、

浅草

圧巻の栗蒸し羊かん 龍昇亭西むら 浅草

安政元年(1854年)創業の老舗。全国的に有名な「亀十」のとなり。 金龍山浅草寺の御供物を引き受けていたことにより、龍昇亭と名づけられたそう。名物は栗蒸し羊羹。店頭に並ぶ栗蒸し羊かんは圧巻。表面にぎっしりと敷き詰めら得た栗とが神々しく光っていま…

2018年も梅園から

元旦はおうちでまったりとなので、外出は2日から。今年も初詣は浅草寺。そして、恒例の梅園。 「粟ぜんざい」から始まりました。 毎年いただいているとは言え、この伝統の粟ぜんざい、甘い。 甘さ控えめ等の最近の流れに反して、刺さるような甘さ。この甘さ…

フルーツパーラー ゴトー 浅草

都内、浅草では有名店ですね。フルーツパーラー ゴトーパフェ。やっぱりその名の通りパーフェクト。 クリームとアイス、そして今回はフルーツ。フルーツパフェはケーキのように沢山の工程を経て完成されるわけではなく、盛られる素材それぞれの素が組み合わ…

すき焼き食べ比べ ちんや 浅草

浅草「ちんや」 店主が「適サシ肉」宣言をし、話題となりましたね。要するに、A5ランクの12番目とか11番目と言ったサシの多い肉ではなく、適度にサシの入った肉のほうが本来の味が楽しめると言った感じだったと思います。個人的にも脂の味も好きですが、多す…

芋の和菓子と言えば 満願堂 浅草

芋のきんつば、おいしいですね。小豆餡ほどの甘さはありませんが、サツマイモのやさしい甘味が楽しめます。 持ち帰ってトースターでリベイクするのも良いですが、現地で出来たてを頂くのも格別。 現地ではソフトクリームも頂くことができ、浅草の食べ歩きグ…

小さなどら焼き 「子とら」 浅草 梅園 

浅草梅園の名物は昔ながらの粟ぜんざいで、店舗利用の際は必ず頂きますが、ここのどら焼きは大好物で、訪問の際には通常の「つぶ」と黒糖生地の「栗」はほぼ必ず購入します。 このどら焼きをお土産に持って帰りたいと常々思っていましたが、大きさが一般的な…

濃度の選べる抹茶アイス 壽々喜園 浅草

藤枝のスイーツショップ「ななや」と浅草の「壽々喜園」がコラボして浅草寺裏に出店しました。濃い抹茶アイスはもともと丸八製茶の「ななや」で提供されていたのを、東京に持ってきたという形でしょうか。 抹茶の濃度が7段階あり、ナンバリングが大きくなる…