Koh Note

食べたり、作ったり、

横浜

横浜で点心といえばココ? 菜香新館 横浜中華街

横浜に越してきたので、中華街は外せないでしょう! 手始めに老舗の名店から。「菜香新館」 低価格からハイグレード、路地裏の名店から本格の名店まで数知れず。広い中国北から南まで、海側から内陸まで幅広いお店の種類がここに集結。味も中国人向けから日…

シュウマイ? シウマイ? 焼売? 崎陽軒

たかがシュウマイ、されど焼売。なぜか餃子の方がポピュラーですが、私はこっちの方が好きです。 日本の餃子はキャベツや白菜を中心に野菜が多いものが多く、それが旨みを出しているといえばそうなんですがね。焼売もタマネギ等は入っていますが、大部分は肉…