Koh Note

食べたり、作ったり、

名古屋

インドカレーは世界の地元飯 アジアンダイニング ラジャラニ

ちょっと試験を受けにで名古屋駅へ。 午後イチ、13時からの試験であったので、腹ごなし。 会場が太閤口だったので、そちらでリサーチ。名駅とは言え、反対側の再開発真っ最中のそれとは違い、まだまだ歌舞伎町的な雰囲気が残っている。 名古屋飯も捨てがたい…

レニエ 名古屋

中津川。栗の名産地ですね。 ここの栗を利用したモンブラン。やはりモンブランが出てくると秋を感じます。 こちらのモンブラン、お取り寄せでも有名だそう。 和栗も栗の身自体の味は薄いが、渋皮と一緒にペーストにすることで、独特の味わいが出ると聞いたこ…