Koh Note

食べたり、作ったり、

名古屋

レニエ 名古屋

中津川。栗の名産地ですね。 ここの栗を利用したモンブラン。やはりモンブランが出てくると秋を感じます。 こちらのモンブラン、お取り寄せでも有名だそう。 和栗も栗の身自体の味は薄いが、渋皮と一緒にペーストにすることで、独特の味わいが出ると聞いたこ…