Koh Note

食べたり、作ったり、

2016-12-19から1日間の記事一覧

小谷村 その2

2回目です。前回の反省を踏まえての再チャレンジ。 前回は加水量がちょっと少なかったので、増やしてみました。その量10gほど。 今度は多すぎた。さすがに生地はやわらかくなり、やりやすくなった。耳たぶくらいの硬さとは言うものの、微妙な差なのです。言…