Koh Note

食べたり、作ったり、

2016-07-26から1日間の記事一覧

大失敗

ローストポークを作ろうとしました。 結果的には食べれたんだけど、イメージとぜんぜん違う。 炊飯器にて真空調理に初挑戦したところ、 マニュアルに載っている温度と実際の温度がぜんぜん違うのね。 60度で設定したはずが、出来上がりのときの温度が75度。 …