Koh Note

食べたり、作ったり、

2016-05-29から1日間の記事一覧

水分量

水回しはうまくいったと思ったんだよねぇ。 ノシも、内側から外を意識したらそれなりにしっかりできた。 今回は水分量が少なすぎた。 お店の人は45-47%くらいといってたけど、下記の分量だと43%かな。 端っこが割れてきちゃって、思ったサイズまで広げること…