Koh Note

食べたり、作ったり、

2016-04-09から1日間の記事一覧

原点回帰

本日の練習は約1年ぶりに、初めてそば打ちをした時の粉を使ってみた。 同じ地方(地域)の粉で、楽天で取り扱いがあり、 安価だったので当時は練習のため試しに購入してみた。 なかなかうまくいかなかったが、今回は最終的にしっかりと”そば”にすることがで…